{"id":15,"date":"2019-02-10T19:17:25","date_gmt":"2019-02-10T19:17:25","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=15"},"modified":"2019-02-26T14:06:32","modified_gmt":"2019-02-26T14:06:32","slug":"transfer-tehnologic","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/transfer-tehnologic\/","title":{"rendered":"Transfer tehnologic"},"content":{"rendered":"\n<h2>Activitatea de transfer tehnologic \u015fi integrarea cercetare &#8211; \u00eenv\u0103\u0163\u0103m\u00e2nt<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Rezultatele activit\u0103\u0163ii cercet\u0103rii \u015ftiin\u0163ifice au avut\n\u015fi au ca prim beneficiar sectorul de produc\u0163ie \u015fi dezvoltare al unit\u0103\u0163ii.\nSoiurile \u015fi clonele create au fost \u00eenmul\u0163ite \u00een \u015fcoala de vi\u0163e cu care s-au\n\u00eenfiin\u0163at planta\u0163ii de vii roditoare \u015fi furnizoare de coarde altoi din\ncategorii biologice superioare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Problemele privitoare la refacerea \u015fi modernizarea planta\u0163iilor viticole, cu multitudinea de aspecte tehnice \u015fi economice s-au verificat \u015fi generalizat la \u00eenceput \u00een planta\u0163iile sta\u0163iunii. Rezultatele privitoare la mecanizarea lucr\u0103rilor, tehnologiile de producere a materialului s\u0103ditor, ca \u015fi cele privind tehnologia, biochimia \u015fi microbiologia vinului, au avut posibilitatea generaliz\u0103rii \u00een activitatea proprie de produc\u0163ie, dup\u0103 care s-au transferat unit\u0103\u0163ilor de profil din jude\u0163ele Ia\u015fi, Vaslui, Boto\u015fani \u015fi Neam\u0163.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Un rol deosebit l-a avut activitatea de coordonare a producerii materialului s\u0103ditor viticol, c\u00e2nd cercet\u0103torii sta\u0163iunii, \u00eempreun\u0103 cu al\u0163i speciali\u015fti, \u00eendeplineau misiunea de aprobatori de stat \u015fi dirijau programul de \u00eenmul\u0163ire a soiurilor cu material selec\u0163ionat din sortimentul recomandat \u015fi \u00een acest mod s-au f\u0103cut cunoscute soiurile \u015fi clonele create de sta\u0163iune.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Tehnologiile de producere a materialului s\u0103ditor au fost generalizate \u00een unit\u0103\u0163ile produc\u0103toare din jude\u0163ele Ia\u015fi \u015fi Vaslui care produceau cea mai mare cantitate de vi\u0163e altoite din \u0163ar\u0103 p\u00e2n\u0103 \u00een anul 1990, c\u00e2nd s-a \u00eenceput retrocedarea terenurilor vechilor proprietari. <\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:left\" class=\"justify-text\">\u00cen perioada anilor 1986-1989, se realizau anual, \u00een zona de influen\u0163\u0103 4 &#8211; 5 milioane de vi\u0163e altoite de c\u0103tre unit\u0103\u0163ile din jude\u0163ele Vaslui \u015fi Ia\u015fi, cu care s-au plantat circa 1400 ha de vie cu soiuri noi, clone \u015fi material selec\u0163ionat. S-au extins \u00een cultur\u0103 soiurile Aromat de Ia\u015fi, Ozana \u015fi Arca\u015f, precum \u015fi clonele de Aligote 5 Is \u015fi Cabernet Sauvignon 4Is. Dup\u0103 omologarea soiurilor timpurii pentru struguri de mas\u0103, Paula \u015fi Gelu, acestea au devenit preferatele cultivatorilor de vi\u0163\u0103 de vie. S-au extins \u00een statiune \u015fi \u00een podgoria Ia\u015fi, soiul rezistent la ger Golia, destinat producerii vinurilor albe de calitate superioar\u0103, clona de Busuioac\u0103 de Bohotin 5 Is, pentru vinuri roze aromate precum \u015fi portaltoiul Precoce, cu maturare timpurie a lemnului. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Dup\u0103\nanul 1990 singurul produc\u0103tor de vi\u0163e altoite din nord estul Moldovei a r\u0103mas\nSCDVV Ia\u015fi, care livreaz\u0103 anual material s\u0103ditor valoros c\u0103tre 140 \u2013 150\nviticultori priva\u0163i \u015fi la unele societ\u0103\u0163i comerciale pe baz\u0103 de comenzi\nanticipate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Se\naltoiesc anual cinci &#8211; \u015fase sute de mii de vi\u0163e din soiuri pentru struguri de\nmas\u0103 \u015fi vin, clone \u015fi soiuri noi create \u00een sta\u0163iune, promov\u00e2nd sortimentul\npentru stuguri de mas\u0103 cu maturare timpurie \u015fi cele pentru vinuri albe de\ncalitate superioar\u0103. Pentru gr\u0103dinile popula\u0163iei, sunt promovate soiurile cu\nrezisten\u0163\u0103 genetic\u0103 sporit\u0103 la atacul bolilor criptogamice \u015fi la ger,\ngeneraliz\u00e2nd sistemul artizanal de cultur\u0103 . <\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Transferul\ntehnologic al rezultatelor cercet\u0103rii, a avut mai mult succes \u00een timpul\nexisten\u0163ei unit\u0103\u0163ilor mari de stat \u015fi cooperatiste, timp \u00een care viticultura \u015fi\nvinifica\u0163ia s-au dezvoltat \u015fi modernizat. Tot ceea ce s-a creat prin\nactivitatea de cercetare s-a preluat \u015fi generalizat \u00een unit\u0103tile de produc\u0163ie,\nastfel c\u0103, \u00een anii 1980-1985, planta\u0163iile de vii au adoptat forma semi\u00eenalt\u0103 de\ncultur\u0103 a vi\u0163ei de vie, \u00een sistem semiprotejat \u015fi verigile tehnologice\nelaborate de cercetarea stiin\u0163ific\u0103.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Rezultatele\ncercet\u0103rilor privind protec\u0163ia vi\u0163ei de vie s-au transferat sectorului de\nproduc\u0163ie prin avertizarea tratamentelor pentru combaterea bolilor vi\u0163ei de vie\n(mana, fainare \u015fi putregaiul cenu\u015fiu al strugurilor), precum \u015fi a d\u0103un\u0103torilor\n(p\u0103ianjenul comun, p\u0103ianjenul ro\u015fu \u015fi moliile stugurilor).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Cercet\u0103rile\nefectuate au condus la precizarea momentelor optime de aplicare a\ntratamentelor, a pesticidelor cele mai eficiente, folosind combaterea integrat\u0103\n\u015fi metoda biologic\u0103, a capcanelor cu feromoni. Urm\u0103rind evolu\u0163ia d\u0103un\u0103torilor\n\u015fi agen\u0163ilor patogeni ai vi\u0163ei de vie din podgoria Ia\u015fi, s-au putut stabili m\u0103surile\nde combatere \u015fi \u00eentocmirea st\u0103rii fitosanitare pe jude\u0163ele din Moldova \u015fi pe\n\u0163ar\u0103. Cercet\u0103rile efectuate au condus la reducerea consumului de pesticide,\nelucidarea problemelor de toxicologie, reducerea polu\u0103rii mediului\n\u00eenconjur\u0103tor, consumul redus de solu\u0163ie la hectar, economie de carburan\u0163i \u015fi\nfor\u0163\u0103 de munc\u0103.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Pentru a economisi\nfor\u0163a de munc\u0103 \u015fi a cre\u015fte randamentul lucr\u0103rilor din sectorul viti-vinicol\ns-au promovat cu succes \u00een sectorul de produc\u0163ie propriu \u015fi \u00een cel al\nunit\u0103\u0163ilor de profil din zona de influen\u0163\u0103, utilajele \u015fi dispozitivele create \u00een\nsta\u0163iune, viz\u00e2nd optimizarea solu\u0163iilor de mecanizare \u015fi reducerea\ncheltuielilor de produc\u0163ie .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Tehnologiile de vinificare a strugurilor, preparare \u015fi condi\u0163ionare a vinurilor, au condus la realizarea partizilor mari de vinuri, specifice fiec\u0103rei podgorii, din sortimentele precizate prin lucr\u0103rile de zonare, tipizare a vinurilor \u015fi delimitare a arealelor cu denumire de origine controlat\u0103<em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">S-au\nimplementat \u00een produc\u0163ia proprie \u015fi a unit\u0103\u0163ilor mari de stat din jude\u0163ele\nIa\u015fi, Vaslui \u015fi Boto\u015fani tehnologiile noi privind: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"justify-text\"><li>&nbsp;producerea de vinuri albe seci de tip\nreduc\u0103tor prin \u00eembutelierea timpurie;<\/li><li>&nbsp;producerea de vinuri albe seci de calitate cu\ncon\u0163inut sc\u0103zut de SO<sub>2<\/sub>;<\/li><li>&nbsp;stabilirea regimului de sulfitare a mustului\ndestinat concentr\u0103rii;<\/li><li>&nbsp;reducerea acidit\u0103\u0163ii musturilor \u015fi vinurilor\nprin procedee biologice;<\/li><li>&nbsp;stabilirea poten\u0163ialului oenologic al\nsoiurilor \u00een diferite areale de cultur\u0103 \u015fi ani de recolt\u0103;<\/li><li>&nbsp;conducerea fermenta\u0163iei musturilor cu levuri\nnespumante;<\/li><li>&nbsp;su\u015fe de levuri pentru fermentarea mustului la\ntemperaturi sc\u0103zute.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">S-au promovat \u00een produc\u0163ia proprie produsele create \u015fi omologate: suc natural de struguri &#8211; UVA; vinul perlant Moldova; b\u0103utura r\u0103coritoare UVA-SODA; sucul de must concentrat Doris; jeleul din struguri aromatizat Sabina; aperitivul special Euforis; vinul Voievodal; extractul alcoolic din plante; complementul alimentar POLIVITIS. Au fost generalizate noi metode, rapide, ieftine \u015fi de \u00eenalt\u0103 precizie pentru analiza acizilor: malic, citric \u015fi a deriva\u0163ilor cianici, a hidrogenului sulfurat \u015fi a cisteinei din vinuri.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Activitatea de transfer tehnologic, pe parcursul celor \u201e50 de ani\u201d de activitate s-a realizat prin: asisten\u0163a tehnic\u0103 \u00een teren a cercet\u0103torilor, pentru \u00eenfiin\u0163area de noi planta\u0163ii; organizarea de loturi demonstrative \u00een unit\u0103\u0163ile de profil; demonstra\u0163iile practice \u015fi consf\u0103tuiri cu speciali\u015ftii din produc\u0163ie, instructaje periodice \u015fi consulta\u0163ii tehnice care au contribuit la cunoa\u015fterea de c\u0103tre cei interesa\u0163i a rezultatelor cercet\u0103rilor \u015fi implicit la transferul acestora \u00een unit\u0103\u0163ile de profil. Acestea au fost completate cu organizarea de expozi\u0163ii, cursuri \u015fi conferin\u0163e de specialitate, \u00eentocmirea de proiecte pentru \u00eenfiin\u0163\u0103ri de planta\u0163ii de vii, emisiuni la radio \u015fi vizite \u00een c\u00e2mpurile experimentale. Un mijloc eficient de transfer tehnologic s-a realizat prin elaborarea lucr\u0103rilor \u015ftiin\u0163ifice de specialitate publicate \u00een anale, reviste de specialitate \u015fi a publica\u0163iilor de popularizare, bro\u015furi, c\u0103r\u0163i \u015fi tratate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Inovarea, omologare \u015fi brevetarea unor tehnologii, soiuri \u015fi produse, a f\u0103cut posibil\u0103 extinderea acestora \u00een toata \u0163ara. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Baza\nmaterial\u0103 a sta\u0163iunii, cu suprafe\u0163e de vii, c\u00e2mpuri experimentale, colec\u0163ii\nampelografice, laboratoare dotate cu echipamente \u015fi aparatur\u0103, \u015fi cu un\ncombinat de vinifica\u0163ie modern, au constituit mijloace prielnice pentru\npreg\u0103tirea cadrelor de speciali\u015fti \u00een viticultur\u0103 \u015fi vinifica\u0163ie. Elevii\nCentrului \u015ecolar Horti-Viticol Ia\u015fi, patronat o perioada de timp de sta\u0163iune,\ndevenit apoi Liceu Agricol cu specialitate de Horticultura (1966), au avut\nposibilitatea efectu\u0103rii orelor de practic\u0103 \u00een c\u00e2mpurile experimentale \u015fi de\nproduc\u0163ie ale sta\u0163iunii. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Practica\ndesf\u0103\u015furat\u0103 \u00een laboratoarele \u015fi fermele de produc\u0163ie ale sta\u0163iunii, sub directa\n\u00eendrumare a cercet\u0103torilor \u015fi ale personalului tehnic de la nivelul fermelor a\ncontribuit la des\u0103v\u00e2r\u015firea preg\u0103tirii elevilor \u015fi la l\u0103rgirea orizontului de\ncuno\u015ftere a acestora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">Pentru calificarea cadrelor din produc\u0163ie, din fostele CAP \u015fi IAS, s-au organizat cursuri de scurt\u0103 durat\u0103, cu lec\u0163ii teoretice predate de c\u0103tre cercet\u0103torii de profil \u015fi aplica\u0163ii practice \u00een loturile experimentale \u015fi fermele de produc\u0163ie, sau prin cursuri anuale organizate prin Casa Agronomului.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">&nbsp;Potrivit cerin\u0163elor specifice etapelor de refacere \u015fi modernizare a viticulturii, cercet\u0103torii sta\u0163iunii au contribuit la calificarea personalului \u00een producerea materialului s\u0103ditor viticol (altoirea) \u015fi specializarea \u00een efectuarea lucr\u0103rilor agrotehnice specifice vi\u0163ei de vie (t\u0103ieri), precum \u015fi a tehnicienilor din sectorul de vinifica\u0163ie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">De un real folos \u00een integrarea cercet\u0103rii \u015ftiin\u0163ifice cu \u00eenv\u0103\u0163\u0103m\u00e2ntul universitar, s-a dovedit a fi practica studen\u0163ilor din cadrul Facult\u0103\u0163ii de Horticultura a U.S.A.M.V. Ia\u015fi \u00een sta\u0163iune. Se asigur\u0103 practica de produc\u0163ie \u00een ferme, la combinatul de vinifica\u0163ie \u015fi \u00een cadrul unor laboratoare precum \u015fi vizite \u00een grup a studen\u0163ilor \u00eensoti\u0163i de cadre didactice. \u00cen mod curent studen\u0163ii efectueaz\u0103 perioade de studii \u015fi observa\u0163ii, sub \u00eendrumarea cercet\u0103torilor, cu tematici specifice pentru \u00eentocmirea proiectelor \u00een vederea sus\u0163inerii examenelor de licen\u0163\u0103. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-text\">A devenit o practic\u0103 anual\u0103 participarea comun\u0103 a cercet\u0103torilor cu lucr\u0103ri \u015ftiin\u0163ifice \u00een sesiunile de comunic\u0103ri \u015fi referate \u015ftiin\u0163ifice organizate de universit\u0103\u0163ile de profil \u015fi de elaborarea de lucr\u0103ri, cu rezultate \u015fi tehnologii proprii. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Activitatea de transfer tehnologic \u015fi integrarea cercetare &#8211; \u00eenv\u0103\u0163\u0103m\u00e2nt Rezultatele activit\u0103\u0163ii cercet\u0103rii \u015ftiin\u0163ifice au avut \u015fi au ca prim beneficiar sectorul de produc\u0163ie \u015fi dezvoltare al unit\u0103\u0163ii. Soiurile \u015fi clonele create au fost \u00eenmul\u0163ite \u00een \u015fcoala de vi\u0163e cu care<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":483,"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.statiunea-viticola-iasi.ro\/SCDVV_Iasi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}