Proiect 183/2014
Tehnologie de valorificare a componentelor bioactive din deseul de seminte de struguri cu utilitate in industria alimentara, farmaceutica, protectia plantelor si a mediului (Acronim: PROVITIS)
Coordonator proiect: Statiunea de cercetare si dezvoltare pentru viticultura si vinificatie Iasi
Organizatii partenere in proiect
| Denumirea organizatiei participante in proiect | Acronim organizatie | Tip organizatie | Rol organizatie in proiect (coordonator/partener) |
| Statiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultura si Vinificatie Iasi | SCDVV IASI | I-AS | Coordonator |
| Academia Romana – Filiala Iasi | CCO IASI | I-AR | Partener 1 |
| Institutul de Cercetari Biologice Iasi Filiala a INCDSB Bucuresti | ICB IASI | INCD | Partener 2 |
| SC Cotnari SA | SACD | Partener 3 |
Informatii financiare
| Denumirea organizatiei participante in proiect | 2014 Buget | 2014 Cofinantare | 2015 Buget | 2015 Cofinantare | 2016 Buget | 2016 Cofinantare | TOTAL buget | TOTAL Cofinantare |
| SCDVV Iasi | 32480 | 0 | 455000 | 0 | 212520 | 0 | 700000 | 0 |
| CCO Iasi | 9280 | 0 | 130000 | 0 | 60720 | 0 | 200000 | 0 |
| ICB Iasi | 16240 | 0 | 227500 | 0 | 106260 | 0 | 350000 | 0 |
| SC Cotnari SA | 0 | 8700 | 0 | 121875 | 0 | 56925 | 0 | 187500 |
| TOTAL | 58000 | 8700 | 0 | 121875 | 379500 | 56925 | 1250000 | 187500 |
Obiectivul general al proiectului propus consta in valorificarea deseului de seminte de struguri, materie prima vegetala utilizata in prezent doar in scopuri stiintifice. In contextul prezentarii situatiei pe plan national si international privind deseurile alimentare, precum si rezultate obtinute privind extractia, purificarea si caracterizarea fizico-chimica a unor componente bioactive, evidentierea si cuantificarea potentialului bioactiv citostatic si/sau citotoxic, evidentierea si estimarea utilizarii ca agent cicatrizant, a activitatilor antifungice si antibacteriene, au condus la elaborarea unei tehnologii de valorificare a componentelor bioactive din deseul de seminte de struguri, in cadrul unui model experimental.
Obiective specifice:
- Obtinerea uleiului din deseul de seminte de struguri.
- Prepararea unui bioprodus natural fungicid si bactericid din deseul de seminte de struguri rezultat in urma extractiei uleiului.
- Valorificarea reziduului vegetal rezultat din extractia uleiului si a compusilor fenolici ca fertilizator organic natural.
Activitati de baza ale planului de lucru:
- elaborarea modelului experimental al tehnologiei de valorificare a componentelor bioactive din deseul de seminte de struguri;
- selectare din tescovina a semintelor de struguri;
- extractia uleiului din deseul de seminte de struguri;
- extractia din solventi a compusilor fenolici proantocianidinici insolubili in apa;
- obtinerea din compusii fenolici proantocianidinici insolubili in apa, prin fractionare in conditii standardizate a unui bioprodus natural solubil in apa cu activitati biologic active (antifungice, antibacteriene si de cicatrizant cutanat);
- evaluarea activitatilor citotoxice si citostatice a preparatelor succesive obtinute din prelucrarea deseului de seminte de struguri;
- utilizarea reziduului vegetal rezultat din activitatile extractive ale uleiului si a compusilor fenolici ca fertilizator organic natural in agricultura
Diseminarea si exploatarea rezultatelor proiectului
Rezultatele ce vor fi obtinute prin derularea activitatilor din proiect vor fi aduse la cunostinta specialistilor din tara si strainatate, precum si celor interesati din sectorul privat prin:
- comunicari la sesiuni, simpozioane si congrese;
- publicarea unor lucrari stiintifice in reviste de specialitate (3 articole);
- publicarea rezultatelor finale in reviste cotate ISI (2 lucrari) din tara si strainatate sau in reviste de specialitate recunoscute CNCSIS si indexate in baze de date internationale;
- organizare de mese rotunde si workshop-uri cu partenerii implicati in proiect precum si cu potentiali beneficiari ai rezultatelor;
- brevetarea bioprodusului fungicid.